Константин Ивлев самит кулинария Шоу бизнес Константин Ивлев
/ nation-news.ru

Ведущий шоу "На ножах" Ивлев рассказал, как правильно готовить креветки

Креветки надо готовить в течение минуты – полторы, чтобы не потерять полезных качеств морепродуктов, сказал в беседе с Nation News шеф-повар, ведущий шоу "На ножах" Константин Ивлев. "С креветками надо работать очень тонко.

Чем дольше вы их готовите, тем больше они полезных качеств теряют при тепловой обработке. Готовить их надо в течение минуты – полторы, не больше.

Как варить, так и жарить. Надо учитывать размерный ряд морепродуктов. Крупные надо готовить чуть дольше", — поделился эксперт.

Читать на nation-news.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA