Юлия Высоцкая в проекте «Едим дома» рассказала, как вкусно приготовить вареники с картошкой и грибами, пишет teleprogramma.pro.Оказывается, чтобы они получились особенно вкусными, тесто необходимо замесить на картофельном отваре.Как готовить: сварите картошку в соленой воде.
Возьмите 160 г картофельного отвара, добавьте 4 ст. л. растительного масла, 350 г муки, перемешайте. Тесто на отваре получится мягкое, с ним легко работать, оно не липнет к рукам.
Накройте тесто пищевой пленкой и полотенцем и оставьте на 20-30 мин.С таким тестом вкусной будет любая начинка. Мы делаем с картошкой и грибами.
Читать на ont.by