Специалисты Госпродпотребслужбы установили нарушения требований законодательства почти у всех проверенных поставщиков пищевых продуктов в школьные учреждения Запорожской области.
Так, с начала года специалисты Госпродпотребслужбы провели 26 внеплановых мероприятий государственного контроля указанных субъектов хозяйствования.
Нарушения требований законодательства о пищевых продуктах установлены у 25 операторов рынка. Основные нарушения, выявленные при проверках: - мощности сконструированы так, что не обеспечивается их надлежащее содержание и минимизация любого загрязнения; - мощности не поддерживаются в чистоте, отсутствуют графики и инструкции уборки; - оборудование не содержится в надлежащем состоянии; - дезинфекционные.
Читать на reporter-ua.com