В Японии сеть ресторанов начала использовать приложение на основе искусственного интеллекта Японская сеть ресторанов начала использовать на основе искусственного интеллекта для оценки качества тунца при приготовлении суши.
Об этом сообщает , информирует . Приложение под названием Tuna Scope от фирмы Dentsu Inc использует алгоритмы машинного обучения, подготовленные на тысячах изображений поперечных срезов хвоста тунца, которые могут многое рассказать о строении рыбы.
По одной фотографии приложение может оценить рыбу по пятибалльной шкале на основе визуальных характеристик, таких как блеск и расслоение жира.
Читать на enovosty.com