Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. В Узбекистане работает единственный в Центральной Азии завод по производству растительного мяса.
Его используют в колбасе, шашлыках, пельменях и другой продукции, сообщает корреспондент Podrobno.uz со ссылкой на данные телеканала STV. "Мы занимаемся глубокой переработкой соевых бабов, аналогов такого завода по всей Центральной Азии нет.
Соевый изолят, который мы производим, используется как пищевой продукт для добавки в производства колбасы и колбасной продукции.
Читать на podrobno.uz