Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. В Узбекистане появится диетическая ягнятина без специфического запаха. Ее производством займется крупнейший сельскохозяйственный кластер Узбекистана Jizzax Organiс, сообщает корреспондент Podrobno.uz.
В ноябре 2020 года национальный кластер завез в Узбекистан 2100 овец и баранов породы Дорпер из Австралии. Эти животные неприхотливы в еде и хорошо переносят жаркий, засушливый климат.
Суточный привес баранов достигает 700 грамм, а мясо не имеет специфического запаха. По прогнозам специалистов Jizzax Organic в 2021 году численность стада породистых баранов достигнет 6000 голов, а в 2022 году диетическая ягнятина поступит в розничные торговые точки.
Читать на podrobno.uz