Золотистый стафилококк был обнаружен в 65 процентах продаваемых на улицах в Стамбуле продуктах питания, таких как рис, куриный донер, сэндвичи и кокореч (фаршированный субпродуктами кишечник ягненка).
Также в 25 процентах продуктов, исследованных учеными из стамбульского университета Гелишим, нашли кишечную палочку, а в 10 процентах - сальмонеллу.
Об этом сообщает турецкая газета Hurriyet.Как считают ученые, бактерии попадают в пищу в основном через руки продавцов, а также через посуду, в которой хранятся продукты.
Читать на rg.ru