В Україні ціни на хліб зростуть у 2022 році, при цьому якість продукту буде нижчою, ніж зараз. Така парадоксальна ситуація, враховуючи рекордний урожай зернових в країні, пов’язана з високою вартістю зерна у світі.
Про це розповіли у Всеукраїнській асоціації пекарів в ефірі каналу «Україна 24». З метою побільше заробити, вітчизняні агрохолдинги стали продавати левову частку зерна за кордон.
В результаті те, що залишається в Україні, буде не достатньо, щоб задовольнити внутрішній попит. Зазначається, що борошномели тепер будуть змушені робити хліб з фуражного зерна або купувати пшеницю за кордоном.
Читать на w-n.com.ua