Об этом сообщают в ассоциации «Свиноводы Украины». «В значительной степени упомянутый прирост обусловило более активное производство мороженой свинины.
Так, хотя доля такой продукции в структуре общего производства остается достаточно небольшой, однако по состоянию на конец октября мясокомбинаты выпустили 24,4 тыс.
т такой продукции, то есть на 40%, или почти 7 тыс. т больше, чем год назад. За счет этого удельный вес мороженого мяса в структуре производства свинины вырос с 7% до почти 10%», — объясняют в ассоциации «Свиноводы Украины».
Читать на agroportal.ua