Об этом сообщает Ассоциация производителей молока, ссылаясь на данные Госстата. Так, объем сорта экстра за 9 мес. 2021 г. вырос на 6,8% по сравнению с аналогичным периодом 2020 г., и достиг 716 тыс.
т, что соответствует 31,1% в общей структуре. Объем молока, сданного на переработку высшим сортом, вырос на 1,4% — до 658,8 тыс.
и составляет 28,6% в общей структуре. «Поставки первого сорта уменьшились почти на четверть — до 823,7 тыс. т (35,7% в структуре поставок на переработку), а второго — на 15,2% — до 99,2 тыс.
Читать на agroportal.ua