13 декабря, Минск, /Корр. БЕЛТА/. Украина может столкнуться с дефицитом качественной муки для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий.
По словам производителей, первые признаки дефицита уже наблюдаются. Это в свою очередь может привести к серьезному подорожанию хлеба, сообщает украинское издание "Обозреватель".В 2021 году украинские аграрии установили рекорды как по общему объему выращенных зерновых и масличных культур, так и по валу пшеницы.
Но, несмотря на это, мукомолы испытывают серьезную нехватку качественного сырья. Специалисты подсчитали: только около 13 млн т из намолоченной в этом году пшеницы пригодно для производства муки.
Читать на belta.by