В Уфе показали, как производится кумыс
Лошади башкирской породы получат племенные паспорта. Такие документы сейчас готовят на 119-м уфимском конном заводе. Помимо башкирской породы, коневоды разводят и спортивных лошадей – русского и орловского рысаков.
Но основным остается производство кумыса. Ежегодно производят 123 тонны. Прежде чем кобылье молоко превратится в кумыс, его взбивают в три этапа.
На первом в специальных бочках молоко в течение часа перемешивают с закваской. Потом масса настаивается 60 минут. Далее процесс повторяется еще несколько раз.
Читать на bash.newsОб этом же в других СМИ
В Уфе из воды извлекли тело 39-летнего мужчины ufatime.ru / 3 года назад
В Уфе из супермаркета украли банкомат с 2,5 млн рублей rg.ru / 3 года назад
В Уфе отдали в разработку квартал возле парка Якутова ufatime.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.