Также в республике стали производить сырные конфеты и французские сыры Бюш де Шевр. В 2020 году ассортимент производимых в Удмуртии продуктов питания пополнился более чем 30 наименованиями, сообщает Минсельхоз республики.
Выпуск новых видов продовольствия освоили 8 предприятий. Впервые расширилась мясная продукция производства в Шарканском районе мясными деликатесами (мраморной говядиной), полученными от животных-герефордов.
Это британская мясная порода крупного рогатого скота, происходящая из графства Херефордшир. В Воткинском районе открылся современный цех по переработке козьего молока, конечным продуктом которого являются французские сыры Бюш де Шевр.
Читать на gorodglazov.com