За минувший год специалисты в регионе провели 480 проверок предприятий, реализующих мясную продукцию, включая 13 производств, в результате которых с продаж сняли порядка 19 партий мяса и мясопродуктов.
Общий объём составил свыше 50 килограмм. Об этом сообщили в областном Управлении Роспотребнадзора. Эксперты исследовали 1 431 проб мяса и мясопродуктов.
Порядка 4,6% не соответствует микробиологическим показателям безопасности. «Большую часть снятой с реализации мясной продукции составил товар, не имеющий маркировку, полные сведения, необходимую документацию, а также истёкший срок годности, признаки порчи и прочее»,пояснили в надзорном ведомстве.
Читать на nashgorod.ru