В Тверской области сварили почти 130 тонн сыра
Сегодня в регионе производством сыра и сырных продуктов занимаются около 30 предприятий, фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей.
Чаще всего тверские фермеры делают свежие и мягкие сыры: брынза, рикотта, сулугуни, камамбер, моцарелла, адыгейский и другие сорта с коротким сроком вызревания, а следовательно, и окупаемости.
На предприятиях делают также полутвердые и твердые сыры, требующие сложного технологического оборудования и условий вызревания, имеющие более жесткие требования к сырью.
Читать на afanasy.bizОб этом же в других СМИ
Игорь Руденя поздравил жителей Тверской области с Днем весны и труда afanasy.biz / 1 год назад
Безопасность в майские праздники обсудил губернатор на селекторе с главами районов Тверской области afanasy.biz / 1 год назад
В Тверской области отремонтируют дорогу «Вышний Волочек – Бежецк – Сонково» – Лесное – Пестово afanasy.biz / 1 год назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.