Сотрудники лаборатории Центра технологий АН Туркменистана разработали рецептуру продуктов c глицирризиновой кислотой, содержащейся в корне солодки, сообщил 17 февраля «Туркменистан: золотой век».
В частности, экстракт солодки стали добавлять в хлебобулочные изделия, выпекаемые в торговом центре «Берекетли». Также в ближайшее время густой и сухой экстракт будут добавлять в минеральную воду, выпускаемую предприятием «Берзенги», пишет издание.
Читать на hronikatm.com