В столовых берлинских университетов будут стараться не кормить студентов мясом The Guardian сообщает об изменениях, которые ждут меню в столовых ведущих университетов Берлина, в числе которых Свободный университет Берлина и Берлинский университет им.
Гумбольдта. Принято решение отдать предпочтение веганским и вегетарианским блюдам. Уже со следующего месяца рацион 34 столовых будет состоять на 68% из веганских, на 28% из вегетарианских блюд.
По 2% меню придется на рыбные и мясные позиции. Посетители смогут заказать лишь одно мясное блюдо, которое повара будут готовить четыре дня в неделю.
Читать на mirnov.ru