В старину его называли "огірчанка": рецепт супа из квашеных огурцов и кукурузной крупы
Важно! Соленые огурцы нужно нарезать соломкой и бросить в закипевший бульон. Традиционно для огирчанки варят огурцы около часа, но, многие хозяйки утверждают, что достаточно и 30 минут для варки всего супа.Сразу добавляем крупно нарезанную морковь.Добавляем подготовленную кукурузную крупу и варим суп, помешивая, при умеренном кипении до мягкости моркови и крупы.Важно!Добавляем в суп из квашеных огурцов и кукурузной крупы оставшийся от огурцов рассол по вкусу, перчим.
Кладем сметану, зелень и снимаем огирчанку с огня. Читайте также:Быстрая закуска, которая вас удивит: рецепт паштета из семечек, горчицы и паприки с зеленьюНе зря его называют «Обалденный»: рецепт салата из куриных окорочков и крабовых палочекМужчины съедают сразу по две порции: рецепт запеканки из гречки, сыра и зелени.
Читать на hyser.com.ua
