Животных будет выращивать компания Revivicor, пишет The Verge. Также по теме: Япония одобрила продажу первых в стране генномодифицированных овощей: начали с помидоров Генномодифицированных свиней называют GalSafe за того, что у них нет молекулы альфа-гал, которая есть почти у всех млекопитающих.
У людей этой молекулы не от природы, но именно они провоцируют аллергию на мясо. Такой синдром у человека может развиться, например, после укуса клеща.
Употребление в пищу GalSafe-свинины в этом случае будет безопасно для здоровья и позволит аллергикам есть мясо. Ткани генномодифицированных свиней можно будет использовать в производстве гепарина – это препарат, который препятствует свертыванию крови.
Читать на 24tv.ua