В Шотландии производитель напитков Start Up Drinks Lab, который постоянно продвигает новые идеи, представил первый в мире томатный сок из копченых помидоров.
Необычный напиток, который назвали Tongue in Peat («Язык в торфе»), готовился из свежих помидоров, которые в течение 12 часов коптили в торфяном дыме.
Отмечается, что торф для этого процесса брался с шотландского острова Айлей. Такой томатный сок может добавить пикантную нотку в классический коктейль «Кровавая Мэри».Глава Start Up Drinks Lab Ханна Фишер рассказала, что она всегда была в восторге от влияния торфяного дыма на вкус односолодового виски, и, будучи большим поклонником коктейля «Кровавая Мэри», она всегда искала способы объединить их.
Читать на runews24.ru