Уже восьмая осетровая ферма готовится к открытию в Крыму. За последние несколько лет производство аквакультуры получило широкое распространение – свежая, только что выловленная рыба, мидии и устрицы поступают как для потребления внутри республики, так и в рестораны Москвы и Санкт-Петербурга.
Теперь на карте осетровых ферм появилась Керчь. Белуга, русский, сибирский и ленский осетры, шип, севрюга и стерлядь будут здесь водиться уже к началу следующего года, на что инвестор готов потратить больше 90 миллионов рублей.
Два года назад осетровая ферма открылась в Джанкойском районе. Стартовав с 10 тонн в год, производство быстро наращивает объемы и стало первым в Крыму, получившим грант Минсельхоза России для реализации проекта «Агротуризм».
Читать на politnavigator.net