сообщили «Ведомости». Gaia арендует 1,7 тыс. кв. м в этом проекте. Gaia специализируется на греко-средиземноморской кухне, сказано на сайте проекта.
Название сеть получила в честь греческой богини. Ее первый ресторан открылся в Дубае в 2018 году. На данный момент заведения сети также работают в Нью-Йорке и Монте-Карло.
Средний чек в ресторанах в этих городах составляет порядка $300-350.Гастрономический кластер на 17 тыс. кв. м на Тверском бульваре планируется открыть в начале 2024 года.
Читать на rb.ru