Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
profile.ru / 3 года назад
championat.com / 3 года назад
argumenti.ru / 3 года назад
lenta.ru / 3 года назад
golos.ua / 3 года назад
В России ученые улучшили качество хлеба при помощи фуллеренов
В Красноярске ученые улучили качество хлеба благодаря особому классу молекул, которые называются фуллеренами.Они похожи на одну из моделей углерода и напоминают по форме футбольный мяч.
Во время опытов эксперты применили водорастворимые фуллерены, которые обычно используют при изготовлении медпрепаратов, добавляя их при приготовлении теста для хлеба из пшеничной муки.
Сообщается, что фуллерены ускорили процесс активации дрожжей, и таким образом получилась более пышная дрожжевая шапочка. Тесто и испеченный из него хлеб также отличались более высокой пышностью.
Читать на runews24.ruОб этом же в других СМИ
В Совете Федерации оценили положение России в рейтинге качества элит mk.ru / 3 года назад
Россия по индексу качества элиты оказалась наравне с Ботсваной svoboda.org / 3 года назад
Россия по индексу качества элит оказалась на уровне Ботсваны smartmoney.one / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.