/ lenta.ru
В России станет больше искусственного мяса
Российская компания BioFoodLab, которая производит полезные снеки, стала выпускать искусственное мясо. Первая линейка продукции из растительной говядины под брендом Bite появится в крупных торговых сетях и столичных ресторанах до конца октября.
Об этом представители компании рассказали изданию Inc.На новый для себя рынок фирма выведет митболы, фарш и котлеты — их BioFoodLab произвела из горохового белка с помощью собственной технологии, которая позволяет с точностью воспроизвести вкус и текстуру мраморной говядины.
Компания провела исследование, где большинство (80 процентов) из 600 респондентов не сумели отличить котлеты Bite от мясных.Растительный белок, по мнению экспертов, лучше усваивается и содержит на 42 процента меньше жиров.
Читать на lenta.ruОб этом же в других СМИ
Зарабатывать на конопле в России станет проще lenta.ru / 2 года назад
Врач Тимаков: Эффективность нерабочих дней в России станет известна через одну-две недели runews24.ru / 2 года назад
Набиуллина знает, когда жилье в России станет доступнее rosbalt.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.