Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
habr.com / 1 неделю назад
habr.com / 1 неделю назад
fokus-vnimaniya.com / 1 неделю назад
habr.com / 1 неделю назад
В России создали биочернила для 3D-печати растительной пищи
Ученые Вятского государственного университета разработали натуральные чернила для 3D-печати продуктов, с помощью которых можно будет контролировать количество белка, сахара, витаминов и минералов.
Особенность разработки состоит в добавлении цельных растительных клеток в состав биочернил. Это позволило получить пищевой матрикс, в определенной степени приближенный по своей текстуре к «природной» ткани.
Однако, чтобы напечатанный на принтере продукт был не только полезным, но и похожим на растительную пищу по вкусу, эта текстура требует еще значительных доработок.
Читать на chudo.techОб этом же в других СМИ
Почта России внедряет ИИ-систему для моделирования маршрутов habr.com / 2 недели назад
«Почта России» будет использовать нейросеть для ускорения доставки chudo.tech / 2 недели назад
В России работают над быстрым зарядным устройством для электрокаров chudo.tech / 2 недели назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.