Руководитель аналитического агентства «Рыбсеть» Полина Кирова рассказала РИА Новости, почему в этом году осенью взлетели цены на красную икру.В России в середине осени оптовые и розничные цены на красную икру выросли не менее чем на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.Прежде всего это объясняется рекордно низким уловом лососёвых на Дальнем Востоке.
Из 240 тысяч тонн красной рыбы, запланированных компаниями добыть в эту путину, было выловлено лишь 180. Такую проблему не смогли просчитать в Министерстве рыбного хозяйства.
Это случилось впервые за десять лет, и ещё предстоит разобраться в причинах низкого вылова.Ещё один из фактов, который мог повлиять на ценообразование, - вывод рыбодобывающих компаний из «серой зоны»..
Читать на runews24.ru