Российская гильдия пекарей и кондитеров отмечает незначительное увеличение спроса в стоимостном выражении. Так, выручка производителей за девять месяцев этого года выросла всего на 2,9% по сравнению с предыдущим годом - до 552,7 миллиарда рублей, пишет “Коммерсант”.
По мнению аналитиков, рост спроса на хлеб связан с падением доходов населения и изменение потребительской корзины в пользу более дешевых продуктов первой необходимости.
Читать на newizv.ru