Россия продукты промышленность самит пресс-служба Россия
/ runews24.ru

В России разработан самый быстрый в мире анализатор токсичности пищи

Создан первый в мире экспресс-метод обнаружения нитробензола. Ученые УрФУ совместно с другими российскими исследователями разработали первый в мире экспресс-метод выявления нитробензола — опасного токсина, которым могут быть заражены мед и другие популярные продукты питания.

Мед наиболее подвержен загрязнению, из-за обработки инсектицидами ульев от клещей.По сообщению авторов разработки, данный метод отличается беспрецедентной точностью анализа.

Работа ученых опубликована в издании Food chemistry.Нитробензол является опаснейшим соединением с сильным канцерогенным и мутагенным действием.

Читать на runews24.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA