Волгоград продукты кулинария Волгоград
/ gubdaily.ru

В России разработали низкокалорийную колбасу

Ученые из Волгоградского государственного технического университета (ВолгГТУ) разработали рецепт колбасы, которая почти на треть менее калорийная, чем обычная, сообщают «Известиями».

Зачастую в колбасных изделия содержится много жира, новое изделие разработали так, чтобы снизить этот показатель. За основу взяли колбасный хлеб «Чайный».

Продукт состоял из фарша, молока и ряда специй, но исследователи внесли несколько изменений. Они использовали мясо индейки, а вместо свиного шпика положили в состав 5% порошок топинамбура.

Читать на gubdaily.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA