Ведущий эксперт рабочей группы FoodNet НТИ Михаил Чарный рассказал РИА Новости, когда в России появится еда, способная избавить от депрессии и улучшить психоэмоциональное здоровье.
По словам ученого, такие продукты появятся в стране в ближайшие 15 лет, их разработка ведется в рамках дорожной карты рынка FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) при участии представителей Минпромторга и Минздрава.Чарный пояснил, что некоторые аминокислоты, которые мы употребляем вместе с пищей, оказывают большое влияние на наше психоэмоциональное состояние и настроение.
К их числу он отнес лизин, метионин, триптофан. Технолог уверен, что люди могут достичь нужного эффекта, искусственно отрегулировав аминокислотный состав продуктов
Читать на lenta.ru