В Росстандарте разрабатывают ГОСТ, который полностью запретит антибиотики в молочном сырье и, как следствие, в готовой продукции.
Об этом заявил председатель технического комитета стандартизации «Молоко и продукты переработки молока» ведомства Аркадий Пономарёв, пишут «Известия». По его словам, «российскому рынку нужны более строгие нормы содержания антибиотиков в продукции».
Проект ГОСТа комитет рассмотрит 16 апреля. Предлагается сделать этот стандарт обязательным в России. Пономарёв рассказал, что с лета 2018 года в странах ЕАЭС допускается содержание в молоке остатков 72 лекарственных препаратов.
Читать на pnp.ru