Исследование, проверившее производителей данного вида продукции известных торговых марок и брендов, было проведено Роскачеством.Ведомством были изучены глазированные творожные сырки, производящиеся под восемью известными брендами.Тремя производителями было указано на этикетке о содержании в продуктах молочного шоколада.
Как было установлено в рамках исследования, данный факт подтвердился.Однако некоторые виды продукции не соответствовали ГОСТу в части показателей массовой доли влаги, а также кислотности творожной части.
Впрочем, отклонения были не очень значительны.А вот изучив еще один образец продукта в рамках исследования, эксперты обнаружили, что в нем содержится заменитель молочного жира — фитостерины.
Читать на runews24.ru