Глава Роспотребнадзора Анна Попова рассказала, по какой причине ведомство запретило включать макароны по-флотски и фаршированные блины в меню в школьных столовых.
Главный санитарный врач России Анна Попова высказалась по поводу ограничений по блюдам, которые предназначены для питания школьников.
Она объяснила, почему в школьных столовых запретили макароны по-флотски, фаршированные блины и сырокопченую колбасу. По словам Поповой, в этих продуктах крайне быстро развиваются патогенные бактерии – это происходит даже при минимальном нарушении технологии приготовления продукта или температурного режима.
Читать на versia.ru