В Роскачестве рассказали, как выбирать и хранить сезонные ягоды

Свежую качественную ягоду можно отличить по зеленым черешкам и листьям, гладкой и упругой поверхности плодов, их равномерной окраске, которая является показателем спелости.

Об этом сообщается на сайте Роскачества.Отмечается, что желательно, чтобы отдельные ягодки в партии были схожего размера, формы и окраса, то есть относились к одному сорту и были одинаково созревшими.

Следует обращать внимание на аромат: у созревшей естественным образом и неперележавшей ягоды он, как правило, будет ярче. «Впрочем, аромат также зависит от сорта и условий выращивания, поэтому является относительным, а не абсолютным критерием», — подчёркивают в ведомстве.В поиске вкусного и спелого товара не нужно ориентироваться на общепринятые сроки созревания.