В России объем выпуска шампанского составляет до 10 миллионов бутылок в год. Этот уровень виноделы смогут преодолеть еще не скоро из-за ужесточения требований.
Как отметила директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева, требования к качеству и процессу производства продукта выросли многократно.
В итоге снизился объём выпуска вин с маркировкой "российское шампанское". "Россия сделала сейчас самый большой шаг к отказу от термина "шампанское" за последние 100 лет", - говорится в сообщении.
Читать на mk.ru