В Тверской области в одной из районных больниц нашли сыр, состав которого был фальсифицирован растительными соединениями. Образцы исследовали в ФГБУ «Тверская МВЛ».
Оказалось, что в продукте содержались бета-ситостерин, кампестерин и стигмастери, все они имеют растительное происхождения и не должны входить в состав сыра.
Продукция с нарушениями была произведена в Республике Татарстан. Образцы в лабораторию из больницы доставили инспекторы Управления Россельхознадзора региона.
Читать на tver.mk.ru