В работе Брянского молочного комбината нашли вопиющие нарушения

Серьезные нарушения обнаружены в работе ОАО «Брянский молочный комбинат», сообщила пресс-служба управления Россельхознадзора.

С использованием данных системы сертификации «Меркурий» специалисты выявили ряд нарушений, в том числе касающихся приема молока, полученного от животных, не подвергнутых исследованиям на лейкоз, бруцеллез, а также туберкулез.

Предприятие приняло от ООО «Новозыбковмолоко», хозяйств Заулочной, Лужецкого, СПК «Волна», «Верещаки», хозяйства Журы, СПК «Труд», «Маяк», хозяйств Баглай и Мартыненк, СПК «Луч» 12394 килограммов молока, полученного от таких коров. – На момент проверки, 27 мая, в производственной лаборатории было установлено внесение сведений о лабораторных исследованиях на 24 наименования молочной продукции, которая должна быть выработана согласно записям, внесенным в графу «дата изготовления», только 28 мая.