В продукции предприятий Курганской области обнаружили стафилококк и ДНК курицы в свиной тушенке, сообщает сегодня региональное управление Россельхознадзора.
Представители ведомства пояснили, что пробы были взяты в рамках проведения федерального пищевого мониторинга. Результаты исследований поступают в систему «Сирано».
Так, были отобраны пробы пеляди замороженной, в которых ФГБУ «Челябинская МВЛ» выявила наличие золотистого стафилококка (S.aureus). «Это опасно тем, что золотистый стафилококк относительно устойчив к действию неблагоприятных факторов внешней среды.
Читать на znak.com