По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами лаборатории, установлены нарушения: - в пробе продукции полуфабрикат натуральный из мяса индейки замороженный филе бедра ТУ 10.13.14-031-37676459-2016, производства СПСК «Селянин», выявлено несоответствие по показателю КМАФАнМ (при нормативном значении «не более 1*105» установлено значение «1,6*106 КОЕ/г»); – в пробе продукции полуфабрикат натуральный из мяса индейки замороженный голень индейки ТУ 10.13.14-031-37676459-2016, производства СПСК «Селянин», выявлено несоответствие по показателю КМАФАнМ (при нормативном значении «не более 1*105» установлено значение «1,3*106 КОЕ/г»); – в пробе продукции полуфабрикат натуральный из мяса индейки замороженный крыло (плечевая.
Читать на afanasy.biz