Ученые в Приморье приступили к высадке особой водоросли ундарии. Эта съедобная водоросль пользуется большой популярностью в странах Юго-Восточной Азии.«В Юго-Восточной Азии ундария — это популярный пищевой объект, особо высоким спросом она пользуется в Республике Кореи и Японии.
Поэтому ундарию стоит рассматривать и как новый продукт для внутреннего российского рынка, и как товар для экспорта, прежде всего в Японию.
Причем в последнее время участники рынка Страны восходящего солнца активно ищут новых поставщиков ундарии, дабы китайские производители не монополизировали этот сектор», — рассказали в пресс-службе Тихоокеанского филиала Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии.После всех испытаний и проверок производство съедобной
Читать на svpressa.ru