13 апреля. FINMARKET.RU - В России намечается дефицит пищевых фосфатов, пишут "Ведомости". О рисках возникновения дефицита пищевых фосфатов изданию рассказала исполнительный директор Союза производителей пищевых ингредиентов Полина Семенова.
По ее словам, предприятия ряда отраслей пищевой промышленности, использующие при производстве своей продукции пирофосфат и пищевые соли, в данный момент испытывают большие трудности с поставками ряда компонентов из-за рубежа.
Она объясняет это нехваткой сырья и, как следствие, удорожанием последнего в некоторых странах. Эту информацию подтвердили два члена Руспродсоюза и Национального союза мясопереработчиков.
Читать на finmarket.ru