Крупную партию хека задержали в порту Петербурга из-за недостоверных данных о продукции. Теперь специалистам Россельхознадзора предстоит выяснить, насколько рыба качественная и безопасная.
В порту Петербурга задержали груз из Аргентины — 27 тонн хека. На упаковке оказалась другая маркировка, а именно незаявленный вид рыбы — хоки (макрорус).
Из партии изъяли пробы и отдали на экспертизу. Хоки — это рыба семейства мерлузовых. Как и хек, содержит небольшое количество костей, но в пищу употребляется гораздо реже.
Читать на spb.mk.ru