Представители кафе и ресторанов о кадровом дефиците рассказали на конференции «Кадровый голод в ресторанах: дефицит качественного персонала».
Как пишет РБК, за время пандемии технический персонал, а это кассиры, официанты и некоторые другие специалисты, ушли в ретейл и службы доставки.
Однако сейчас увеличилась посадка за столами в кафе и ресторанах, весь общепит открылся после ограничений, но персонала не хватает.
Читать на abnews.ru