Эксперты Роскачества нашли пятикратное превышение оксиметилфурфурола в вишневом нектаре, предназначенном для детского питания.
Чем опасно это вещество, телеканалу «МИР 24» рассказал маркетолог Роман Харланов. «Это производное химическое вещество, оно образуется из сахара – простых сахаров, в данном случае, фруктозы.
В молочных продуктах они образуются из лактозы в процессе нагревания и длительного томления при высокой температуре. Ученые пока не доказали прямого влияния этого вещества, и оно названо потенциально опасным.
Читать на mir24.tv