В Мордовии стали выращивать диетическую рыбу из Африки
САРАНСК, 15 сентября, ФедералПресс. В Мордовии открылась ферма по выращиванию экзотической для региона пресноводной рыбы – клариевого сома, который обитает в Африке. Как сообщил владелец фермы Евгений Мозгачев, он решил попробовать разводить клариевого сома в качестве дополнительного направления развития бизнеса – у него есть собственная база отдыха в Ковылкинском районе Мордовии.Выбор же клариевого сома тоже был не случаен.
У клариевого сома практически нет костей и чешуи, зато имеются лёгкие. Главное при разведении такой рыбы поддерживать нужны условия: клариевый сом – любитель темноты и тепла.На ферме его выращивают четырех бассейнах, температура в них больше 25 градусов.
Сом может вырасти больше одного килограмма, причём вкус у него нисколько не похож на привычных нам сомов из рек.Оно напоминает угря или сёмгу.
Читать на smartmoney.one
