В молочной отрасли идет активное внедрение современных технологий
Сергей ИСАЕВ, генеральный директор Кизельманн Бел, подчеркнул, что молочная и молокоперерабатывающая сфера Беларуси нуждается в новых технологических решениях.2022 год наглядно показал, что самыми прибыльными остаются заводы, понимающие желания потребителя и отвечающие современным трендам и тенденциям, отметил эксперт.Сергей Исаев рассказал, что в трендах сектора остаются как классические молочные продукты: молоко, творог, сметана с высокой массовой долей жирности, так и продукты, обогащенные дополнительными микроэлементами.
Другим востребованным направлением остается специализированное питание: спортивное питание, детские молочные продукты, специализированные решения для horeca, продукты для диабетического питания.Фото: из интернетаИспользуя молочные компоненты в качестве сырья, предприятия расширяют свои возможности по ассортименту, благодаря чему могут быстро подстроиться под потребительский спрос.
Оборудование компании «Кизельманн» помогает производствам эффективно перестраиваться под потребительские предпочтения.«На сегодняшний день идет активное внедрение современных технологий.
Читать на produkt.by
