Главный гастроэнтеролог Минздрава Владимир Ивашкин заявил, что гречку в рационе можно заменить любой крупой, поскольку она вся полезна.
Таким мнением эксперт поделился с радиостанцией "Говорит Москва". "Чем больший ассортимент в рационе семьи из круп, тем это лучше, потому что все крупяные изделия входят в основание так называемой пирамиды рационального, правильного питания", - отметил Ивашкин.
По его словам, польза круп заключается в том, что в них содержатся медленные углеводы и белки. "Поэтому каша из любой крупы и суп из любой крупы: перловка, пшено, кукуруза — все это примерно одинаково действует, как и греча", - подчеркнул специалист.
Читать на ren.tv