Украина жара рыба МОЗ Украина
/ strana.ua

В Минздраве объяснили смертельную опасность сушеной и вяленой рыбы в жару

шести украинцев в первые 6 месяцев 2021-го года.Об этом сообщает пресс-служба Центра общественного здоровья Министерства здравоохранения на своей странице в Facebook.В ЦОЗ рассказали, что летом увеличивается спрос на сушеную и вяленую рыбу, при этом растет и количество отравлений ей.

Иногда такие отравления приводят к летальному исходу. Причина в том, что именно такая рыба может содержать ботулотоксины."Ботулизм - это пищевая интоксикация, обусловленная потреблением продуктов, содержащих ботулотоксины.

Возбудитель размножается в анаэробном состоянии (без кислорода), и при неправильных условий хранения или транспортировки", - сказано в сообщении.В ЦОЗ объяснили, почему вяленая и сушеная рыба очень часто становится "домом" для размножения.

Читать на strana.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA