В Минске пройдет VII Международный форум «Беларусь мясная»
В четверг, 27 апреля, в столице стартует VII Международный форум «Беларусь мясная». В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия, при поддержке которого и проходит мероприятие, пояснили, что в масштабном и красочном мероприятии примут участие представители почти всех мясоперерабатывающих предприятий страны: зарегистрировано свыше 250 участников.На форуме руководители и главные специалисты мясокомбинатов и птицефабрик обсудят с ведущими экспертами и руководством отрасли основные рыночные тренды, а также связанные с ними задачи и возможности.
Состоится награждение победителей премий «100 дорог экспорта» и «Большие звезды мясного дела». Главные темы Международного форума — текущая ситуация на мясных рынках и стратегии будущего, экспорт мясной продукции, упаковочные решения, ноу-хау в мясном маркетинге.
Запланирован мастер-класс «Применение методов сенсорного анализа в мясной промышленности», который проводится впервые, чтобы протестировать дегустационные способности делегатов форума.С докладами выступят более 40 экспертов.
Читать на produkt.by
