Ранее компания «Русагро» в своём отчёте указала, что небольшой урожай сахарной свёклы на фоне увеличившегося спроса привёл к росту оптовых цен на 78% в четвёртом квартале 2020 года.
Это может повлечь за собой рост стоимости сахара в рознице, считают эксперты. В прошлом году площади посева сахарной свёклы сократились на 19%, а из-за летней засухи её урожайность упала на 25%.
В результате производство сахара сократилось на треть: в сезоне 2020–2021 года российские заводы произведут, по оценке Института конъюнктуры аграрного рынка, 5,2 млн тонн сахара, тогда как в предыдущем сезоне произвели 7,9 млн тонн.
Читать на news.ru